一、果汁加工污水處理工藝流程圖：

二、工藝流程介紹：

結(jié)合果汁飲料污水處理設(shè)施的運(yùn)行狀況，最終確定果汁污水處理工藝為“原水+格柵+調(diào)節(jié)池+溶氣氣浮+中間水池+缺氧池+接觸氧化池+二沉池+清水池”，該工藝簡便易行、運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)管理方便，利用當(dāng)?shù)丶夹g(shù)和管理力量能夠滿足正常運(yùn)行的需要。具體工藝流程介紹如下：

1 格柵

因廢水中可能含有部分果皮碎屑及生產(chǎn)垃圾等污染物，為避免這部分污染物進(jìn)入后續(xù)處理系統(tǒng)，造成水泵、管道等堵塞等情況，需將這部分污染物清除，因此在進(jìn)水端設(shè)置分離裝置，分離裝置考慮業(yè)主排水方式在調(diào)節(jié)池前端設(shè)置格柵一座。
格柵采用平板式人工格柵。

2 水量調(diào)節(jié)工藝

廢水的排放特點(diǎn)為間歇性排水、水量波動性大，且不同類型為污水排放周期不同，且部分污水為含酸堿水。鑒于該排放特點(diǎn)，本工程選用調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水量，均化水質(zhì)。調(diào)節(jié)池的水量水質(zhì)緩存能力滿足1-2個排放周期的調(diào)節(jié)能力以保證水質(zhì)水量的完全均化。

3 溶氣氣浮

溶氣氣浮是氣浮的一種，它利用水在不同壓力下溶解度不同的特性，對全部或部分待處理(或處理后)的水進(jìn)行加壓并加氣，增加水的空氣溶解量，通入加過混凝劑的水中，在常壓情況下釋放，空氣析出形成小氣泡，粘附在雜質(zhì)絮粒上，造成絮粒整體密度小于水而上升，從而使固液分離。
溶氣氣浮適用于處理高色度、高有機(jī)物含量、含油、含表面活性物質(zhì)含量或具有富藻的水。
主要由空氣飽和設(shè)備（也稱壓力溶氣系統(tǒng)）、空氣釋放設(shè)備（也稱溶氣釋放系統(tǒng)）和氣浮池（也稱氣浮分離系統(tǒng)）等組成。
為減輕系統(tǒng)操作強(qiáng)度，節(jié)省人工費(fèi)用，氣浮處理系統(tǒng)處理量適當(dāng)放大，減少運(yùn)行時間，氣浮處理量設(shè)計(jì)為10m³/h。

4 中間水池

因氣浮處理量相對較大，需緩存污水，且污水進(jìn)入后續(xù)處理系統(tǒng)時需要提升，因此系統(tǒng)設(shè)中間水池，方便緩存污水同時進(jìn)行提升。

5 缺氧（生物選擇）池

A/O工藝將前段缺氧段和后段好氧段串聯(lián)在一起。在缺氧段異養(yǎng)菌將污水中的淀粉、纖維、碳水化合物等懸浮污染物和可溶性有機(jī)物水解為有機(jī)酸，使大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物，不溶性的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成可溶性有機(jī)物，當(dāng)這些經(jīng)缺氧水解的產(chǎn)物進(jìn)入好氧池進(jìn)行好氧處理時，可提高污水的可生化性及氧的效率；同時在缺氧段，異養(yǎng)菌將蛋白質(zhì)、脂肪等污染物進(jìn)行氨化（有機(jī)鏈上的N或氨基酸中的氨基）游離出氨（NH3、NH4+），在充足供氧條件下，自養(yǎng)菌的硝化作用將NH3-N（NH4+）氧化為NO3-，通過回流控制返回至A池，在缺氧條件下，異氧菌的反硝化作用將NO3-還原為分子態(tài)氮（N2）完成C、N、O在生態(tài)中的循環(huán)，實(shí)現(xiàn)污水無害化處理。
因本項(xiàng)目污水特性，污水中本身含量相對較低，沖洗水中和后含大量硝酸鈉等硝酸鹽，因此污水特性為氨氮含量不高，但硝酸鹽等無機(jī)氮含量相對較高，系統(tǒng)在前端設(shè)置缺氧池可通過反硝化作用，較大程度上去除這部分無機(jī)氮。
同時末端處理工藝主要為好氧處理方式為主，單一好氧環(huán)境雖處理能力較強(qiáng)，但較易發(fā)生絲狀菌污泥膨脹等情況，影響系統(tǒng)的穩(wěn)定性和抗沖擊能力，因此在前端設(shè)置缺氧池同時作為生物選擇池，通過缺氧環(huán)境抑制絲狀菌的過度繁殖等情況，可提高系統(tǒng)運(yùn)行的穩(wěn)定性。

6 接觸氧化組合處理工藝

好氧段采用接觸氧化法：接觸氧化法是一種兼有活性污泥法和生物膜法特點(diǎn)的新的廢水生化處理法。這種方法的主要設(shè)備是生物接觸氧化池。在普通活性污泥法的好氧池內(nèi)通過增設(shè)生物填料，為微生物提供載體，使得微生物在生物填料上形成大量的生物膜，有效提高生化池內(nèi)的微生物數(shù)量及種類，在生物膜內(nèi)形成多種生物環(huán)境，有利于部分優(yōu)勢菌群的形成，可有效提高構(gòu)筑物的處理能力，獲得更好的處理效果。同時可有效延長污泥泥齡，減少污泥產(chǎn)量。生物接觸氧化法具有處理時間短、體積小、凈化效果好、出水水質(zhì)好而穩(wěn)定、耗電小等優(yōu)點(diǎn)。