果汁飲料加工污水處理工藝介紹
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一、污染源分析
本類廢水主要為飲料果汁飲料加工廢水，具有以下特點：² 原水中污染物濃度相對較高；
² 原水中大部分污染物為有機污染物，主要污染物為糖分等污染物；
² 污水中可能含有部分果皮、刮渣及包裝等污染物，應避免其進入后續(xù)處理系統(tǒng)造成后續(xù)處理系統(tǒng)的負荷增加或出現(xiàn)水泵、管道及其他精密設(shè)備設(shè)施堵塞等情況。
² 生產(chǎn)過程中會頻繁使用硝酸/液堿沖洗管道及反應釜等裝置，污水含一定的酸堿性，同時污水中含部分鹽分；
² 原水來源于不同生產(chǎn)工序，不同來源之間污水水質(zhì)差異較大，影響廢水站連續(xù)穩(wěn)定運行，故需要設(shè)置調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)水量、均化水質(zhì)；
二、工藝流程確定
結(jié)合同類廢水處理設(shè)施的運行狀況，最終確定處理工藝為“原水+格柵+調(diào)節(jié)池+溶氣氣浮+中間水池+缺氧池+接觸氧化池+二沉池+清水池”，該工藝簡便易行、運行穩(wěn)定、維護管理方便，利用當?shù)丶夹g(shù)和管理力量能夠滿足正常運行的需要。1 格柵
因廢水中可能含有部分果皮碎屑及生產(chǎn)垃圾等污染物，為避免這部分污染物進入后續(xù)處理系統(tǒng)，造成水泵、管道等堵塞等情況，需將這部分污染物清除，因此在進水端設(shè)置分離裝置，分離裝置考慮業(yè)主排水方式在調(diào)節(jié)池前端設(shè)置格柵一座。格柵采用平板式人工格柵。
2 水量調(diào)節(jié)工藝
廢水的排放特點為間歇性排水、水量波動性大，且不同類型為污水排放周期不同，且部分污水為含酸堿水。鑒于該排放特點，本工程選用調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水量，均化水質(zhì)。調(diào)節(jié)池的水量水質(zhì)緩存能力滿足1-2個排放周期的調(diào)節(jié)能力以保證水質(zhì)水量的完全均化。3 溶氣氣浮
溶氣氣浮是氣浮的一種，它利用水在不同壓力下溶解度不同的特性，對全部或部分待處理(或處理后)的水進行加壓并加氣，增加水的空氣溶解量，通入加過混凝劑的水中，在常壓情況下釋放，空氣析出形成小氣泡，粘附在雜質(zhì)絮粒上，造成絮粒整體密度小于水而上升，從而使固液分離。溶氣氣浮適用于處理高色度、高有機物含量、含油、含表面活性物質(zhì)含量或具有富藻的水。
主要由空氣飽和設(shè)備（也稱壓力溶氣系統(tǒng)）、空氣釋放設(shè)備（也稱溶氣釋放系統(tǒng)）和氣浮池（也稱氣浮分離系統(tǒng)）等組成。
為減輕系統(tǒng)操作強度，節(jié)省人工費用，氣浮處理系統(tǒng)處理量適當放大，減少運行時間，氣浮處理量設(shè)計為10m³/h。
4 中間水池
因氣浮處理量相對較大，需緩存污水，且污水進入后續(xù)處理系統(tǒng)時需要提升，因此系統(tǒng)設(shè)中間水池，方便緩存污水同時進行提升。5 缺氧（生物選擇）池
A/O工藝將前段缺氧段和后段好氧段串聯(lián)在一起。在缺氧段異養(yǎng)菌將污水中的淀粉、纖維、碳水化合物等懸浮污染物和可溶性有機物水解為有機酸，使大分子有機物分解為小分子有機物，不溶性的有機物轉(zhuǎn)化成可溶性有機物，當這些經(jīng)缺氧水解的產(chǎn)物進入好氧池進行好氧處理時，可提高污水的可生化性及氧的效率；同時在缺氧段，異養(yǎng)菌將蛋白質(zhì)、脂肪等污染物進行氨化（有機鏈上的N或氨基酸中的氨基）游離出氨（NH3、NH4+），在充足供氧條件下，自養(yǎng)菌的硝化作用將NH3-N（NH4+）氧化為NO3-，通過回流控制返回至A池，在缺氧條件下，異氧菌的反硝化作用將NO3-還原為分子態(tài)氮（N2）完成C、N、O在生態(tài)中的循環(huán)，實現(xiàn)污水無害化處理。因本項目污水特性，污水中本身含量相對較低，沖洗水中和后含大量硝酸鈉等硝酸鹽，因此污水特性為氨氮含量不高，但硝酸鹽等無機氮含量相對較高，系統(tǒng)在前端設(shè)置缺氧池可通過反硝化作用，較大程度上去除這部分無機氮。
同時末端處理工藝主要為好氧處理方式為主，單一好氧環(huán)境雖處理能力較強，但較易發(fā)生絲狀菌污泥膨脹等情況，影響系統(tǒng)的穩(wěn)定性和抗沖擊能力，因此在前端設(shè)置缺氧池同時作為生物選擇池，通過缺氧環(huán)境抑制絲狀菌的過度繁殖等情況，可提高系統(tǒng)運行的穩(wěn)定性。
6 接觸氧化組合處理工藝
好氧段采用接觸氧化法：接觸氧化法是一種兼有活性污泥法和生物膜法特點的新的廢水生化處理法。這種方法的主要設(shè)備是生物接觸氧化池。在普通活性污泥法的好氧池內(nèi)通過增設(shè)生物填料，為微生物提供載體，使得微生物在生物填料上形成大量的生物膜，有效提高生化池內(nèi)的微生物數(shù)量及種類，在生物膜內(nèi)形成多種生物環(huán)境，有利于部分優(yōu)勢菌群的形成，可有效提高構(gòu)筑物的處理能力，獲得更好的處理效果。同時可有效延長污泥泥齡，減少污泥產(chǎn)量。生物接觸氧化法具有處理時間短、體積小、凈化效果好、出水水質(zhì)好而穩(wěn)定、耗電小等優(yōu)點。7 二沉池
在生化系統(tǒng)出水中含有部分活性污泥及脫落的生物膜，需將這部分物質(zhì)分離以獲得處理完成較為清潔的清水，分離方式通常采用沉淀方式，本方案中采用豎流式沉淀池進行分離，分離效果可充分滿足需要。8 清水池
污水處理完成后進入清水池緩存排放。9 污泥池及污泥處理
污水處理系統(tǒng)產(chǎn)生的污泥排入污泥池進行濃縮處理，濃縮完成后進行脫水處理。濃縮液及污泥濾液循環(huán)處理。三、 工藝流程簡圖
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